Состав этой во многом уникальной группы складывался на протяжении всех 1960-х гг. Основателями GONG стали Дэвид Аллен — певец, гитарист и композитор, известный по выступлениям в составе SOFT MACHINE, — и его жена Джилли Смит. Первоначальный состав группы изменялся бесчисленное количество раз; в реальности группа была коммуной хиппи, вход в которую был открыт практически каждому желающему. В создании ранних альбомов GONG «Magick Brother, Mystic Sister» (1969) и «Bananamoon» (1971) принимали участие, среди прочих, Роберт Уайатт (Robert Wyatt) из SOFT MACHINE, Гэри Райт (Gary Wright) из SPOOKY TOOTH и Мэгги Белл (Maggie Bell). Основной состав GONG сложился лишь к 1970, когда в группу пришел француз Дидье Мальхерб, а также Кристиан Трич и Пип Пайл. Музыканты назвали себя GONG и в конце 1971 выпустили альбом «Camembert Electrique», а также написали саундтрек к фильму «Continental Circus».

В альбоме «Camembert Electrique» обозначились первые штрихи будущей масштабной трилогии о мифической планете Гонг, населенной миролюбивыми экзотическими существами (радиогномы, чайникоголовые пикси, восьмичастные доктора и т. п.). Главным героем трилогии стал некий протагонист Герой Зеро (Zero the Hero), космический путешественник с Земли, заблудившийся в межзвездном пространстве и случайно попавший на планету Гонг. Там он проникается высокой сутью жизненного пути народов этой планеты и возвращается на Землю с целью рассказать землянам о ее совершенном устройстве. Этому сюжету, получившему название «Radio Gnome Invisible Trilogy», были посвящены три последующих альбома GONG — «Flying Teapot» (1973), Angel's Egg» (1974) и «You» (1975). В этот период участники группы и взяли себе загадочные и экзотические прозвища, под которыми их узнали тысячи поклонников авангардного рока. За время записи трилогии в составе GONG произошли очередные изменения: вместо Трича и Пайла пришли бас-гитарист Майк Хоулетт (Mike Howlett) и барабанщик Пьер Мерле (Pierre Moerlen). К группе также присоединились Стив Хилладж (Steve Hillage) (гитара) и Тим Блэйк (Tim Blake) (клавишные).

После выпуска альбома «You» из группы по разным причинам ушли Аллен, Смит и Хиллэйдж. Вместо них пришел гитарист Ален Холдсуорт (Allen Holdsworth), и GONG перешел на путь исполнения виртуозного джаз-фьюжна. Впрочем, в 1977 был воссоздан оригинальный состав группы, которая весьма успешно дала несколько крупных концертов (на их основе позже были выпущены «живые» альбомы). В 1992 участники GONG выпустили новый альбом «Shapeshifter». Кроме того, в разные годы ими организовывались «дочерние» по отношению к GONG коллективы: MOTHERGONG, GONGZILLA, PIERRE MOERLIN'S GONG, NY GONG, PLANET GONG, GONGMAISON. Оригинальный состав группы продолжает выступать и по сей день, ограничивая свою студийную деятельность переизданием старого материала и выпуском концертных альбомов.